Beschreibung

Anfangs waren wir uns nicht sicher, ob es eine nächste Haselnuss-Spirituose braucht.

Und das mit der Regionalität ist nicht einfach mit der alten Nuss – falls uns mal wer das liefern will: Her damit!

Für unseren Geist verwenden wir byzantinische Haselnüsse. Wir lassen von der Grubenbäckerei Rostock rösten: länger als eigentlich üblich, damit die Aromen intensiver sind. Zudem haben wir versucht, die ein oder andere Nuss mehr in die Brennblase zu stopfen. Das Saubermachen danach hat keinen Spaß gemacht…um ehrlich zu sein, war das me ziemliche Sauererei. Und ist es immer wieder.

Aber das Ergebnis zählt. Unser Haselnuss Geist hat 2018 die Silbermedaille auf der Destillata gewonnen.

Videovorstellung