Beschreibung

Bier-Chips hergestellt aus Bier(-Überbleibseln)! So eine Revolution!

Aber das Marketinggeschrei mal beiseite geschoben: Das ist wirklich ein Kreislaufprodukt! Beim Bier brauen bleibt eines übrig: Der Treber. Also die groben Bestandteile des Malzschrotes. Das sind schon immer ein paar Kilogramm Treber je Brau-Sud und so haben wir lange überlegt, was wir damit machen. Üblicherweise ist das ein gutes Futtermittel – und kamen wir auf die Idee: Stellen wir unser eigenes "Futtermittel" her!

Richard von der Bäckerei Lehmann in Rostock, spezialisiert auf Kekse, war da dann direkt unser Partner. Er hatte Bock auf das Projekt und hat einige Zeit am Rezept getüftelt, bis wir zufrieden waren. Heraus kamen die beiden Sorten "Classic" und "Kümmel" – beide lecker gewürzt und herzhaft gebacken. Die ideale Begleitung zum Bier – oder auch einfach nur so!

(Sorte nicht frei wählbar.)